近日，雁江區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)學(xué)校食堂進行專項檢查，著力加強校園食品安全管理，積極保障在校師生飲食安全。

執(zhí)法人員重點檢查了各學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、儲存條件、食堂環(huán)境等情況，并在檢查過程中向各學(xué)校食堂從業(yè)人員強調(diào)了食品安全的重要性，督促相關(guān)人員規(guī)范加工操作、嚴(yán)格落實食品安全制度要求，做到生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開設(shè)置。

“我們同鎮(zhèn)（街道）食安辦、學(xué)區(qū)（片區(qū)）教育管理組、派出所等單位共同開展校園食品安全‘拉網(wǎng)式’全覆蓋檢查，對全區(qū)供餐學(xué)校食堂許可證照、從業(yè)人員健康管理、食堂‘三防’設(shè)施使用等情況進行一一排查。”區(qū)市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理股負責(zé)人蔣海波介紹，截至目前，該區(qū)出動執(zhí)法人員200余人次，檢查學(xué)校食堂230家次，檢查供餐學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)8家次，督促整改食品安全風(fēng)險隱患200余個，下發(fā)責(zé)令整改通知書17家次。

下一步，雁江區(qū)將繼續(xù)加強聯(lián)動，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全關(guān)，為青少年安全健康成長保駕護航，切實守護好校園“舌尖上的安全”。　　（徐啟夢）